Linie für Reinigung Produktivität und Präzision in Reinigungslinien für Käsesorten unterschiedlicher Größe und Dichte Die vollständige Reinigung des Käses, von der Entfernung der glatten Flächen bis zum Abkratzen des Umfangs, ermöglicht es, die Produktivität im nächsten Arbeitsgang zu optimieren. Perfekt für: Hartkäse Käsereinigung Die Reinigung ist eine grundlegende Phase der Käseherstellung Bevor sie gelagert werden, um in einer Partie verkauft zu werden oder um portioniert und gerieben zu werden, kann ein Rad verschiedenen Prozessen unterworfen werden, wie Kratzen, Entfernen von Rinde, Bürsten, Aufwärmen und Waschen, wesentliche Operationen sowohl für hart (Grana Padano und Parmigiano Reggiano) als auch halb Hartkäse (Emmentaler). SCHABERMASCHINE Mod. RFG-ASSI-1Produktivität und Präzision bei der Reinigung fester Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten.PLANER Mod. ESTIA-4Produktivität und Präzision bei der Reinigung fester Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten.EXTERNER SCHABER Mod. SFPG-2Produktivität und Präzision bei der Reinigung fester Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten.
