Produktivität und Präzision in festen Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten

Unser Abstreifer ist so konstruiert, dass er die Seite von Hartkäse-Rädern (Parmesan-Räder) sicher dreht. In der neuesten Version arbeitet das Werkzeug mit der Stabilität der voreingestellten Dicke und auf der gesamten Höhe des Rades. Ein grundlegendes Element in Reinigungslinien, kombiniert mit der ESTIA Hobelmaschine, kann es auch in Würfellinien, Chunking-Linien, etc. eingesetzt werden.

Perfekt für:
Hartkäse