Produktivität und Präzision bei der Reinigung fester Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten

Entfernung der glatten Oberflächen des „grana“-Käses mit der Möglichkeit, ihre Dicke einzustellen. Das neueste Zubehör hat seine Vielseitigkeit während der Schneidephase erhöht. Es besteht die Möglichkeit, es mit dem Abstreifer zu kombinieren, für absolute Sicherheit bei der Reinigung und mit dem RUBINO-Splitter zur Optimierung der Scheibenperforationsphase.

Perfekt für:
Hartkäse