Il formaggio a julienne si compone di fiammiferi di formaggio, disponibile sia a pasta dura, sia a pasta morbida, usati come condimenti per pizza, pasta e come ingrediente per sfiziosi aperitivi e antipasti, creando così degli interessanti contrasti di colore, sapore e consistenza.

Lunghezza e spessore sono definiti dal cliente: la nostra artigianalità e la volontà di soddisfare completamente le richieste della clientela sono al vostro servizio, per venire incontro a tutte le esigenze del mercato, sia per formaggi a pasta tenera, come la mozzarella a pasta filata o il Provolone, sia per formaggi a pasta più dura, come Emmental, Asiago, Pecorino.